Што треба да биде аголот на острење ножеви

Од античките времиња до денес, ножот е најчесто користената алатка за сечење. Без него, тоа е невозможно да се направи во секојдневниот живот. Секој човек кој ја употребува оваа ставка сфаќа колку е важно сечилото да е секогаш остар. Колку е остра острење ќе биде главната особина на предметот за сечење. Без оглед на тоа што е направено од метал. Со вистинското острење, неговата ефикасност се зголемува неколку пати.

Острење на нож

Остратувањето на ножот треба да биде направено под правилен агол, така што ножот да не се влоши.

Можни причини за оштетување на сечењето

Денес ножеви (лов, војска или било кој друг) се изработени од висококвалитетен челик. Драги модели прават Дамаск и Булат, се разбира, најдобри сорти. Оваа ставка може да служи многу години со правилно ракување и внимателна грижа. Ножеви, како и сите слични уреди, имаат тенденција да се скршат, да станат тапи. Потоа престанат со сечење дури и меки предмети. Често е неопходно да се соочи со ситуацијата кога сопственикот го скрши ножот, непристојно го користи додека ги острено ножевите. Прво, размислете за дејствата кои можат да предизвикаат оштетување на инструментот:

Насока на движење на ножот кога острење

Насока на движење на ножот кога острење.

  1. Неопходно е да се обидете да не користите датотеки и слични уреди за острење. Кога сечилото е направено од многу силен појачан челик, ќе биде невозможно да се изостри со датотека, бидејќи ќе се лизне покрај работ и ќе држи неколку едвај забележливи ленти. Доколку сечилото за сечење е направено од кршлив челик, тогаш датотеката за време на острењето ќе избрише значителен метален слој, што ќе доведе до недостаток на острина. Во секој случај, за да постигнете совршена острина, ќе треба да употребувате камен темелник.
  2. Elektrotoshilo - не е погоден за острење алатки. Кругот на абразивот ротира со голема брзина - до 3000 вртежи во минута. Ако ја остриме со оваа брзина, сечилото како што се спушта, ја губи цврстината, бидејќи значителен слој на метал се заземјува. Треба да бидете внимателни дека ножот не се прегрее, треба постојано да го ладите со ладна вода. Во отсуство на искуство, тешко е да се направи мазна, пријатна за око око на сечење објект. Најдобро е да користите острилка која има брзина на вртење десет пати побавно од она што е опишано погоре (околу 300 вртежи во минута). Но, ладењето, додека острењето се уште е потребно. Единствениот недостаток е тоа што со овој пристап е потребна понатамошна рачна работа.
  3. Musat-natelnik, кој има вреќи, не треба да се користи за лов ножеви. Но, со помош на тоа, најдобро е да се изостри алатката за месари, готвачи и обични јадења. Луѓето кои користат муат се свесни за брзо отстранување на сечилото кога се користи континуирано. Ножот ја губи оригиналната форма, па затоа не вреди да се "инволвираат". Мека муста од ситно-дијамантен дијамант или дијамантски мелница слична на него.
  4. Вие не треба да ги слушате луѓето (особено ловците), кои тврдат дека еден добар нож може дури и да се заостри на камчиња, камења или цигли.

Назад кон содржината

Оптимален агол на острење

Колку е помал употребениот агол на острење, толку ќе биде подобро острината и нејзиното сечење. Но, од друга страна, неговата сила се намалува по влијание и интеракција со нешто цврсто. Постојат препораки за користење на острење на аглите.

За различни видови на алатки за сечење користи различни агли:

  • 10 ° -15 ° - скалпели, жилети;
  • 15 ° -20 ° - ножеви за леб и зеленчук;
  • 20 ° -25 ° - алатка за готвачи од различни профили;
  • 25 ° -30 ° - предмет за туризам, пешачење, лов;
  • 25 ° -40 ° - ножеви кои се користат за тешка работа.

Ако алатката за сечење е заострената под агол од 50 °, тогаш ќе ги исече ноктите, но мора да биде многу цврст и добар челик.

Исто така се случува и истата алатка да се изостри на различни агли на различни места.

Со оглед на сите погоре, лесно можете да го острите алатот под прав агол за вас. Тогаш ножот ќе служи долго време. Главната работа - не заборавајте да се грижи за сечење алатки.

Додај коментар